EL TEMPS MIGDIA. INFORMACIÓ METEOROLÒGICA
» CAP-ROIG FARCIT DE COL T7 - 685
Avui a Fred i Calent començarem amb unes cloïsses amb salsa de carabassó i mango. Na Marga ens prepararà un puré de patata trufat amb gambots, carxofes i vermell d’ou. A Inca veurem el procés d’elaboració d’una nova galeta dolça ideal per berenar. Cuinarem un panet de pitrera d’indiot arrebossada. Na Maria descobrirà un plat de carrer de la cuina asiàtica que triomfa arreu del món: el bao amb cranc de closca tova. A Manacor coneixerem com és el cultiu del pebre primerenc. En Giuseppe i na Paula ens faran una maionesa d’albergínia. I acabarem amb unes pastes de te amb confitura de pebre verd!
Avui a Fred i Calent començarem amb unes aletes de pollastre especiades i rostides acompanyades de crudités i salsa de mongetes blanques A Santanyí na Marga ens prepararà un pastís de tumbet A Inca en Martí ens ensanyarà com es fan les napolitanes Cuinarem un timbal de carn, patata i pasta de full. Una bomba deliciosa Na Maria tastarà uns «torreznos» per xupar-se els dits A Santa Eulàlia amb en Joan aprendrem a fer hebres eivissenqes acabades de collir del seu jardí botànic En Nofre ha anat a pescar i ens prepararà uns calamars farcits I acabarem amb un pecat molt llèpol: brownie de xocolata i cireres.
PAISATGES
» ROBA T3 - 1 Programa dedicat a la roba i la vestimenta. Capell, barret, beca, guants, bufanda, gonella, abric, jaqueta, gec, katiusca, dessuadora, jersei, camiseta, rebeca, calçons, xandall i sabates de xarol, calçons amb bufes, camisola, falda, faldetes, espardenyes, calces o banyador són algunes de les paraules referides a peces de roba que hem recollit arreu de les Balears. També hem aprofundit en com vestim les nostres cases, algunes paraules que ens han dit el illencs són: cortines, roba de llit, llençols, flassades, cobertó, caramassos, tovalloles, bena, feixa, vànova cotonada, vànova, mantes, fil, eixugall, estovalles, tovallons, torcaboques, cànyom, cobrellit, barnús, tapall, cobricel, domàs, etc. En el programa de TÉNTOL dedicat a la ROBA, el convidat especial és l’escriptor menorquí Ponç Pons a qui sotmetrem al nostre particular paraulòmetre. TÉNTOL és un programa de televisió d'entreteniment i divulgació sobre el patrimoni lingüístic de les Balears. El format, de nova creació, fa especial èmfasi en la genuïnitat i origen etimològic de paraules i expressions recollides arreu de les Illes. Algunes de les seccions de TÉNTOL són: Català per Extraterrestres, l'Endevinalla, els Embarbussaments, l'Aixuxines i la saviesa de tres padrins un de cada illa. Al final del programa comptarem amb una cançó inèdita composta i interpretada per Jorra Santiago.
BALEARS DES DE L'AIRE. EXTRA
» Santanyí i Ses Salines
PÍNDOLES CUINA AMB SANTI TAURA
» ANFÓS
