societat

Un centenar de vaques donen la llet amb què Subaida produeix tres varietats de formatge

Fa més de 200 anys que a la finca es fa formatge i devers quinze que el producte es comercialitza

Un+centenar+de+vaques+donen+la+llet+amb+qu%C3%A8+Subaida+produeix+tres+varietats+de+formatge

El formatge amb Denominació d’Origen Maó-Menorca és un producte que destaca en els certamens als quals es presenta. Fa uns dies ha obtingut 14 medalles al concurs internacional World Cheese Awards. Formatges Subaida, d’Es Mercadal, se n’ha endut 5, inclosa una d’or. A la finca pasturen un centenar de vaques que donen la llet amb la qual després es fan tres varietats de formatge. Fa més de 200 anys que Subaida es dedica a formatjar i devers quinze que el producte es comercialitza. El secret d’un bon formatge, diuen, és la producció artesanal

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris

-->

més contingut relacionat

Ciutadella aprova crear una comissió que debati si Sant Joan ha de ser Patrimoni Mundial de la UNESCO

El ple accepta per unaminitat les esmenes presentades a la moció d'UPCM

Els funcionaris de jutjats pensen a fer mobilitzacions

Dubten si les diligències que ha obert el Tribunal Superior de Justícia de les Illes Balears milloraran la seva situació

Dia Mundial de la Síndrome de Down: ‘La sort de tenir-te’

A les Balears unes 400 persones tenen síndrome de Down. I avui en el seu dia tenen molt a dir....

S’han venut prop de dos milions de quilos de sobrassada de Mallorca durant el 2018

Un 71% del producte se n'ha anat a la Península i un 6% a l'estranger