eivissa

Producte local i peixos ‘oblidats’ a 37 restaurants eivissencs durant abril i maig

Divendres s'enceten les Jornades Gastronòmiques de Primavera de la Pimeef

Producte+local+i+peixos+%27oblidats%27+a+37+restaurants+eivissencs+durant+abril+i+maig

Entre el 5 d’abril i el 31 de maig s’organitzen a Eivissa unes noves Jornades Gastronòmiques de Primavera. ‘Cuinant el paisatge: herència i innovació’ és el lema d’aquesta edició, centrada en l’ús de peixos oblidats pels consumidors com el gerret, el sorell o l’alatxa.

Fins a 37 restaurants de l’illa prendran part en una proposta que vol atracar el producte local a residents i turistes, amb menús especials per 25 euros (i tapes a 7 euros). Les jornades aniran acompanyades de diversos tallers i del quart Fòrum Professional de Gastronomia de la Mediterrània, que durà a l’illa diversos xefs espanyols perquè expliquin la seva visió a l’hora de treballar amb productes d’Eivissa. Serà dilluns 15 d’abril.

Disculpau, els comentaris es troben tancats


més contingut relacionat

La UOB denuncia que el Govern vulnera la llibertat sindical

Denuncien que a Eivissa no disposen d'un local per desenvolupar activitats sindicals, en matèria d'ensenyament

Continua convocada la vaga a l’abocador insular d’Eivissa

Durant la tercera trobada entre plantilla i empresa al TAMIB, de gairebé 3 hores, les dues parts han acostat postures per mirar de millorar els salaris

Teràpia al camp d’Eivissa per recuperar la memòria

La terapeuta Marina Cardona s'ha retrobat amb els majors que han estat els seus pacients durant anys

S’incrementa un 38% les dones i infants al Centre d’Acollida de l’Oficina de la Dona

Cada vegada es fa més difícil trobar una sortida del centre pels elevats preus dels lloguers