societat

Pa blanc, moreno, integral i de 7 castes més

Els forners ja han començat a especialitzar-se en varietats de pa per poder mantenir-se en el sector

Pa+blanc%2C+moreno%2C+integral+i+de+7+castes+m%C3%A9s

Els forners més innovadors van més enllà i fan feina per oferir productes diferents, però de qualitat. És el cas del forn de Can Barón de Porreres, que ha vist en la innovació i la recerca de receptes noves una sortida al pa de tota la vida. El pa és un aliment bàsic i necessari i, ara, no necessàriament s’ha de fer amb farina, aigua i llevat.  El pa fet a l’estil tradicional s’ha reinventat i s’ha adaptat a la demanda del client, principalment un client que vol provar productes nous. El pa fet amb farina de sègol, per exemple, és un dels que més es ven d’entre totes les varietats.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |

DIRECTE: IB3 notícies


més contingut relacionat

Demanen 11 anys de presó per a un acusat d’incendiar la casa de la mare de la seva exparella

Ella ha assegurat que l'acusat l'agredia amb freqüència i l'amenaçava dient que cremaria el cotxe de sa mare

Milers de persones xalen amb l’espectacle del 50 aniversari de l’aeroport de Menorca

El festival, que ha agradat el públic, ha comptat amb la participació d'una vintena de mitjans aeris

Les donacions en vida augmenten més d’un 150% en dos anys a les Balears

La condició és que el fill renunciï a la legítima. En aquest cas, només ha de pagar un 1% si...

Damià, guarda rural a Santanyí: “Els cans que maten ovelles també m’han atacat a mi”

Només des que va començar l'any, a la zona del Raiguer han mort devers 500 ovelles. A la zona d'Artà,...