societat

Pa blanc, moreno, integral i de 7 castes més

Els forners ja han començat a especialitzar-se en varietats de pa per poder mantenir-se en el sector

Pa+blanc%2C+moreno%2C+integral+i+de+7+castes+m%C3%A9s

Els forners més innovadors van més enllà i fan feina per oferir productes diferents, però de qualitat. És el cas del forn de Can Barón de Porreres, que ha vist en la innovació i la recerca de receptes noves una sortida al pa de tota la vida. El pa és un aliment bàsic i necessari i, ara, no necessàriament s’ha de fer amb farina, aigua i llevat.  El pa fet a l’estil tradicional s’ha reinventat i s’ha adaptat a la demanda del client, principalment un client que vol provar productes nous. El pa fet amb farina de sègol, per exemple, és un dels que més es ven d’entre totes les varietats.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris


més contingut relacionat

La Reserva de Biosfera de Menorca creix cap a la mar i es converteix en la més gran de la Mediterrània

La Unesco n'avala l'ampliació i es passa de 70.000 a 500.000 hectàrees protegides

La Policia Local de Ciutadella intervé en una baralla multitudinària amb armes blanques

Un dels implicats havia provocat incidents 10 minuts abans a un altre indret

Maó celebrarà l’Orgull LGTBI amb una desfilada

L'objectiu és visibilitzar el col·lectiu i reforçar la idea d'un municipi orgullós de la diversitat

150 persones participen de la Marxa Solidària a favor dels drets dels migrants i refugiats

L'objectiu de 'Compartint el Viatge' és visibilitzar les raons per les quals milers de persones se veuen forçades a migrar