eivissa

Paco Torreblanca, premi Millor Pastisser d’Europa: ‘Els formatges d’Eivissa son extraordinaris’

Eivissa celebra la quarta edició del Fòrum de la Gastronomia de la Mediterrània

Paco+Torreblanca%2C+premi+Millor+Pastisser+d%27Europa%3A+%26%238216%3BEls+formatges+d%27Eivissa+son+extraordinaris%27

Ell va ser l’encarregat de preparar la tarta nupcial en la boda dels prínceps d’Astúries. No en va és l’únic espanyol que té el títol de millor pastisser d’Europa o de Millor Llibre de Postres del Mon. Paco Torreblanca era a Eivissa per reinterpretar el típic dolç eivissenc del flaó

El bullit de peix és un altre plat tradicional que s’ha vist versionat, en aquesta ocasió per Óscar Calleja, el dos estrelles Michelin arribats de San Vicente de la Barquera. Això sí, amb productes de la seva terra

I la televisiva Susi Díaz s’ha encarregat de donar el seu toc personal a la recepta del guisat de peix.

Tots ells han coincidit a destacar la qualitat del producte local.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris


més contingut relacionat

L’Ajuntament de Sant Antoni estudia ampliar els horaris del West End

Unes modificacions que, si es fan efectives, no entrarien en vigor fins la temporada que ve.

Santa Eulària es posiciona com una destinació turística de luxe

El Bless Hotel, de Palladium, l'Aguas de Ibiza i l'antic hotel Orquídea, ara propietat de la cadena Marriott, són els...

Esgotada la quota de motos dels residents d’Eivissa per entrar a Formentera

Els eivissencs amb residència o feina a l'illa tindran la mateixa consideració que els formenterers