eivissa

Paco Torreblanca, premi Millor Pastisser d’Europa: ‘Els formatges d’Eivissa son extraordinaris’

Eivissa celebra la quarta edició del Fòrum de la Gastronomia de la Mediterrània

Paco+Torreblanca%2C+premi+Millor+Pastisser+d%27Europa%3A+%26%238216%3BEls+formatges+d%27Eivissa+son+extraordinaris%27

Ell va ser l’encarregat de preparar la tarta nupcial en la boda dels prínceps d’Astúries. No en va és l’únic espanyol que té el títol de millor pastisser d’Europa o de Millor Llibre de Postres del Mon. Paco Torreblanca era a Eivissa per reinterpretar el típic dolç eivissenc del flaó

El bullit de peix és un altre plat tradicional que s’ha vist versionat, en aquesta ocasió per Óscar Calleja, el dos estrelles Michelin arribats de San Vicente de la Barquera. Això sí, amb productes de la seva terra

I la televisiva Susi Díaz s’ha encarregat de donar el seu toc personal a la recepta del guisat de peix.

Tots ells han coincidit a destacar la qualitat del producte local.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris


més contingut relacionat

El 80% de l’oferta complementària d’Eivissa obre aquesta Setmana Santa

Són dades de la Petita i Mitjana Empresa, que assegura que les perspectives de negoci per aquests dies de vacances...

L’Ajuntament d’Eivissa “lamenta” que el Consell rebutgi aprovar-ne el PGOU

La institució insular sol·licita un nou informe de la Direcció General de Recursos Hídrics per a completar la tramitació

El cuinat, el plat més típic de la Setmana Santa a Eivissa

Els 'colissos' en són l'ingredient principal, tot i que enguany, la falta de pluja ha perjudicat la producció d'aquesta verdura...

Eivissa obrirà cinc nous agroturismes aviat

Estan pendents de rebre l'autorització del Consell per obrir portes al públic