mallorca

L’altra cara de negocis emblemàtics, dels que s’expandeixen

Can Joan de s'Aigo, el Bar Bosch o la pastisseria Pomar de Campos en són alguns exemples

L%27altra+cara+de+negocis+emblem%C3%A0tics%2C+dels+que+s%27expandeixen

Entre la crisi i la falta de relleu generacional hem estat testimonis de com han tancat la porta amb pany i clau un bon grapat de mítics negocis de les nostres Illes. D’altres, en canvi, després de 100 anys, continuen expandint-se. Can Joan de s’Aigo o el Bar Bosch de Palma o la Pastisseria Pomar de Campos en són alguns exemples.

Quan en Joan va tornar de la muntanya carregada de gel per oferir aigua fresca als clients, no es pensava que 100 anys després encara se’n parlaria. D’aquí ve Can Joan de s’Aigo, un negoci familiar que ha arribat a la tercera generació amb tres locals a Palma. El darrer l’obriren no fa ni un any a les Avingudes. A més d’aigua fresca i gelats, aquest emblemàtic comerç ha sabut evolucionar amb els clients.

Fet semblant ha passat al Bar Bosch de Palma. Quan inaugurà el seu primer local, la plaça del rei Joan Carles quedava als afores de la ciutat. Quasi un segle després, ha estat la situació geogràfica un dels motius que els ha fet poder obrir un restaurant a la part de dalt, un hotel i una nova gelateria-cafeteria al Molinar.

L’inrevés ha passat a Campos. El forn de Can Pomar va encendre’s per primera vegada fa 117 anys al centre del poble. Ells ja són la quarta i la cinquena generació al capdavant d’aquest negoci que ja té un local a Palma i un altre de nou a les rondes del poble.

Ja sigui el client, la geografia o la matèria primera, és la feina que els ha fet tocar l’excel·lència.

Disculpau, els comentaris es troben tancats

Cercador |

DIRECTE: IB3 notícies


més contingut relacionat

Accepta 8 anys de presó l’home que va apunyalar dos turistes alemanys a Platja de Palma

A més, haurà d'indemnitzar les víctimes amb 3.760 euros

Repunta la construcció de cases en sòl rústic a Santanyí

Enguany, l'Ajuntament de Santanyí ja ha concedit 19 llicències per construir noves edificacions a fora vila i l'any passat se...

Maria de la Salut no tindrà enguany escola d’estiu

Costa trobar monitors de temps lliure arran l'entrada en vigor d'un nou decret autonòmic

L’Ajuntament de Palma i els busos de l’EMT llueixen banderes LGTBI pel Dia de l’Orgull

Divendres se celebrarà la manifestació, que enguany està dedicat a les persones grans LGTBI+