Menorca es promociona dimecres a Brussel·les com a Regió Gastronòmica Europea del 2022

El reconeixement pretén que la gastronomia esdevingui una eina per donar a conèixer al món l'aposta de Menorca per la sostenibilitat

La Declaració de les Quarterades, a principis d'any, ja va proposar la promoció de la gastronomia de Menorca a l'exterior.

Menorca podria ser regió gastronòmica europea el 2022, un reconeixement que promou l’Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme, IGCAT, integrat per diverses regions europees. L’illa presenta aquest dimecres a Brussel·les una candidatura que pren la gastronomia com a recurs transversal per a incidir en altres àmbits, com la sostenibilitat, la protecció del medi ambient, el patrimoni i la cultura. La distinció permetria atreure un turisme interessat en la cuina i el producte local.

L’associació gastronòmica Fra Roger, la patronal hotelera Ashome, la confederació d’associacions empresarials, i l’escola de Turisme i d’Adults participen en la candidatura, que dimecres es defensarà a Brussel·les.

Cada any s’atorga el títol a dos territoris, enguany ho són regions gregues i de Transsilvània. Menorca opta al títol amb la noruega Trondheim-Trøndelag.