menorca

La vedella autòctona de Menorca, la reina dels menús d’aquest cap de setmana

Vuit restaurants de l'illa ofereixen menús elaborats amb carn i llet de vaca vermella, inspirats en un receptari de 1821

La+vedella+aut%C3%B2ctona+de+Menorca%2C+la+reina+dels+men%C3%BAs+d%27aquest+cap+de+setmana

Els productors de vaca vermella menorquina i els restauradors han unit esforços per promocionar la carn d’aquesta espècie autòctona amb unes jornades gastronòmiques que s’inauguren avui. Vuit restaurants de Menorca serviran aquest cap de setmana receptes elaborades amb carn de vaca vermella i formatge o gelat elaborat amb la seva llet. Algunes de les propostes dels restauradors s’han inspirat en un receptari de 1821 recuperat per l’associació i que els clients podran consultar als establiments.

Disculpau, els comentaris es troben tancats


més contingut relacionat

Alaior corona els campions cadet i infantil de bàsquet

Montuïri i Minguella en U-16 i Boscos i València en U-14 guanyen el 17è Torneig Ciutat d'Alaior de bàsquet base

Les incineracions superen els enterraments per primera vegada a Menorca

Els equipaments dels cementiris s'han d'adaptar a la nova realitat amb jardins de cendres

El port de Ciutadella reobre després de més de 24 hores tancat pel temporal

El tres serveis de vaixell amb el Ponent menorquí s'han hagut de cancel·lar {rela} El temporal deixa incomunicada Formentera durant hores

Els canvis de la Setmana Santa menorquina

Fins a mitjans del segle XIX, el Via Crucis es representava amb personatges humans i no amb escultures