menorca

La vedella autòctona de Menorca, la reina dels menús d’aquest cap de setmana

Vuit restaurants de l'illa ofereixen menús elaborats amb carn i llet de vaca vermella, inspirats en un receptari de 1821

La+vedella+aut%C3%B2ctona+de+Menorca%2C+la+reina+dels+men%C3%BAs+d%27aquest+cap+de+setmana

Els productors de vaca vermella menorquina i els restauradors han unit esforços per promocionar la carn d’aquesta espècie autòctona amb unes jornades gastronòmiques que s’inauguren avui. Vuit restaurants de Menorca serviran aquest cap de setmana receptes elaborades amb carn de vaca vermella i formatge o gelat elaborat amb la seva llet. Algunes de les propostes dels restauradors s’han inspirat en un receptari de 1821 recuperat per l’associació i que els clients podran consultar als establiments.

Disculpau, els comentaris es troben tancats


més contingut relacionat

Les festes patronals de Menorca podran tenir finalment focs artificials aquest estiu

Defensa cedirà l'any que ve un dels seus polvorins en desús perquè es pugui habilitar com a magatzem pirotècnic reglat

Ferida lleu un dona de 39 anys després de bolcar el seu vehicle a Na Macaret

Els bombers han hagut d'intervenir per rescatar l'únic ocupant d'entre la ferralla

Venir a Sant Joan amb aerotaxi, l’opció ‘premium’ dels més rics

Els més joves opten per ser previsors per abaratir preus o per dormir a les platges

Ciutadella assaja amb èxit fins 3 iniciatives per conscienciar sobre el reciclatge a Sant Joan

Les han posada en marxa Per la Mar Viva, Ara Va De Got i Per Una Mar Sense Plàstics