societat

La carnixulla, un dels embotits més antics de Menorca i més desconegut a fora

A la finca de Santa Catalina maten 25 porcs destinats a aquest producte, que necessita més d'un mes de curació

La+carnixulla%2C+un+dels+embotits+m%C3%A9s+antics+de+Menorca+i+m%C3%A9s+desconegut+a+fora

La carnixulla, que tot i ser bastant desconeguda, és una de elaboracions més antigues de Menorca. I val a dir que a les Balears no tenim cap producte autòcton similar en aquest. Vos mostram una finca menorquina on l’elaboren des de fa 24 anys.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

Batalla de raïm i fideus de vermar per dinar aquest dissabte a Binissalem

El grup Joves des Trui ha servit prop de 2000 plats de fideus de vermar

En les properes hores passarà a disposició judicial l’home que presumptament ha apunyalat la persona amb qui vivia

L'agressor, avui dematí, ha tornat a l'habitatge i durant més de dues hores han reconstruït els fets amb la Policia...

L’Associació de Familiars d’Alzheimer de Menorca reivindica el paper de les administracions

Demanen que evolucionin al mateix ritme que, malauradament, ho fa la malaltia

El microteatre es posa a la butxaca, un any més, al públic menorquí

S'hi han representat 11 obres de teatre durant 72 sessions a la vuitena edició del festival 'Teatre de Butxaca'