societat

La carnixulla, un dels embotits més antics de Menorca i més desconegut a fora

A la finca de Santa Catalina maten 25 porcs destinats a aquest producte, que necessita més d'un mes de curació

La+carnixulla%2C+un+dels+embotits+m%C3%A9s+antics+de+Menorca+i+m%C3%A9s+desconegut+a+fora

La carnixulla, que tot i ser bastant desconeguda, és una de elaboracions més antigues de Menorca. I val a dir que a les Balears no tenim cap producte autòcton similar en aquest. Vos mostram una finca menorquina on l’elaboren des de fa 24 anys.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris


més contingut relacionat

Les festes patronals de Menorca podran tenir finalment focs artificials aquest estiu

Defensa cedirà l'any que ve un dels seus polvorins en desús perquè es pugui habilitar com a magatzem pirotècnic reglat

La Guàrdia Civil habilita una sala per atendre víctimes de violència de gènere i menors

La Conselleria de Presidència s'ha fet càrrec de les despeses d'aquest nou espai

Ferida lleu un dona de 39 anys després de bolcar el seu vehicle a Na Macaret

Els bombers han hagut d'intervenir per rescatar l'únic ocupant d'entre la ferralla

Venir a Sant Joan amb aerotaxi, l’opció ‘premium’ dels més rics

Els més joves opten per ser previsors per abaratir preus o per dormir a les platges