Aquesta setmana, Pedro Carbonell sortirà a pescar amb Jordi Climent, jove pescador professional d’Alcúdia. Viuran una intensa jornada de pesca i faran bones captures.
Manolo Barahona compartirà un dia de pesca amb en Xavi, gran aficionat a la mar. Navegaran per la costa felanitxera en bona companyia. I acabaran dinant a bord d’un menú sorprenent.
Ana Alonso coneixerà Toni Garau, que ens mostrarà unes pales groenlandeses fetes per ell mateix. Navegarem amb un caiac esquimal pel port de Sóller i veurem com es fa la maniobra d’esquimotatge.
També aprendrem a cuinar aguiat d’orella de porc amb escamarlans. I coneixerem com es fa un inventari i un banc de dades del patrimoni marítim de Mallorca.
