societat

Gabriel Lucas revalida el títol de millor sommelier de les Illes

A més una dona puja al podi dels millors per primera vegada en la història del Campionat

Gabriel+Lucas+revalida+el+t%C3%ADtol+de+millor+sommelier+de+les+Illes

Gabriel Lucas torna a ser el millor sumelier de Balears. Després de vint-i-una edicions d’aquest campionat balear, a més, una dona n’ha estat finalista per primera vegada en la seva història. Les proves no han estat fàcils i la pressió era alta davant un jurat que compta amb cuiners i amb els millors sommeliers espanyols dels anys 2015 i 1997. Avui l’Escola d’Hoteleria de les Illes ha acollit el XXI Campionat del Millor Sumiller de les Illes. A més d’una part teòrica amb 40 preguntes, els 3 finalistes han hagut de passar diferents proves com tast a cegues, recomanar el maridatge adient per als plats d’un menú o corregir una carta de vins. Gabriel Lucas finalment s’ha tornat a proclamar millor sommelier de les Illes.

Na Julianna González ha quedat tercera finalista. A més compta amb el privilegi de ser la primera dona que puja al podi dels millors. Part del mèrit l’ha tengut el segon finalista, en Davide Dellago, que com a company de feina de na Julianna li despertà la passió per la sommelieria quan el veia tractar amb els clientes del restaurant on treballen junts.

 

Comentaris:

(*) Camps obligatoris


més contingut relacionat

El mercadet de Marratxí recol·loca els 400 venedors en cinc aparcaments

La raó del canvi és complir amb els plans d'emergència corresponents a l'afluència de gent

Milers de persones gaudeixen del darrer dia del Mercat Medieval de Capdepera

Actuacions, vestits, menjar i jocs han dominat una cita que ha atret visitants de tota Mallorca i fora de l'Illa

Primera setmana d’obres a la depuradora des Coll d’en Rabassa

Tot indica que ben aviat s'iniciarà la gran excavació per construir-hi un nou depòsit de 50 mil metres cúbics

Trenta pacients amb càncer de mama milloren la seva qualitat de vida gràcies al tir amb arc

Aquest esport redueix centímetres del linfedema del braç conseqüència de la intervenció quirúrgica