societat

Gabriel Lucas revalida el títol de millor sommelier de les Illes

A més una dona puja al podi dels millors per primera vegada en la història del Campionat

Gabriel+Lucas+revalida+el+t%C3%ADtol+de+millor+sommelier+de+les+Illes

Gabriel Lucas torna a ser el millor sumelier de Balears. Després de vint-i-una edicions d’aquest campionat balear, a més, una dona n’ha estat finalista per primera vegada en la seva història. Les proves no han estat fàcils i la pressió era alta davant un jurat que compta amb cuiners i amb els millors sommeliers espanyols dels anys 2015 i 1997. Avui l’Escola d’Hoteleria de les Illes ha acollit el XXI Campionat del Millor Sumiller de les Illes. A més d’una part teòrica amb 40 preguntes, els 3 finalistes han hagut de passar diferents proves com tast a cegues, recomanar el maridatge adient per als plats d’un menú o corregir una carta de vins. Gabriel Lucas finalment s’ha tornat a proclamar millor sommelier de les Illes.

Na Julianna González ha quedat tercera finalista. A més compta amb el privilegi de ser la primera dona que puja al podi dels millors. Part del mèrit l’ha tengut el segon finalista, en Davide Dellago, que com a company de feina de na Julianna li despertà la passió per la sommelieria quan el veia tractar amb els clientes del restaurant on treballen junts.

 

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |

DIRECTE: IB3 notícies


més contingut relacionat

Pocs treballadors fan servir el bus llançadora del polígon de Son Castelló

Funciona només aquesta setmana coincidint amb la Setmana Europea de la Mobilitat.

Tanquen l’escorxador de Manacor un any després de reprendre l’activitat

A partir de dia 27, els usuaris s'hauran d'adreçar a les instal·lacions de Felanitx, Inca o Palma

Menorca ultima un pla per disposar de vols amb 12 països

El comitè de rutes de l'aeroport estudia obrir connexions amb 22 aeroports