societat

La producció de garroves decreix al camp tot i l’augment en la demanda

La manca de pluges i la situació climatològica general han provocat un descens en el creixement d'aquest fruit

La+producci%C3%B3+de+garroves+decreix+al+camp+tot+i+l%27augment+en+la+demanda

Enguany els pagesos noten com hi ha lleugerament menys garroves a causa de la situació climatòlogica. Ara bé, la demanda del garroví fa que els preus es mantenguin.

A Productes Martín fa 70 anys que compren la garrova als pagesos, també tenen les seves pròpies finques i intenten valoritzar la polpa de la garrova. Una tendència que cada vegada va més a l’alça. Els productes fets amb garrova, siguin gelats, farina, cremes i sirops noten un augment de la demanda proper al 20%.

Així ho explica Juana Verger creadora de la marca “johannis” el garrover de Mallorca, ara just fa 5 anys.

La demanda de la garrova va en augment pels beneficis nutricionals que aporta i servirà segons expliquen per reivindicar més el camp mallorquí.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

Menorca ultima un pla per disposar de vols amb 12 països

El comitè de rutes de l'aeroport estudia obrir connexions amb 22 aeroports

El Govern invertirà aquesta legislatura 15 milions als dos ports de Ciutadella

La Conselleria ja ha encarregat un estudi per definir les necessitats de futur del dic de Son Blanc

Experts assenyalen que encara hi queda molta feina a fer per explorar les causes de l’infart

El doctor Jaume Marrugat demana a les administracions més inversió en investigació mèdica

Arrenca l’Escola de Salut Pública de Menorca amb xifra rècord de participants

S'imparteixen 26 cursos que incidiran en l'efecte de l'alimentació sobre la salut