societat

El pebre bord condimenta la centenària fira de tardor de Felanitx

El tap de cortí és l'espècie protagonista en els principals plats de la cuina mallorquina

El+pebre+bord+condimenta+la+centen%C3%A0ria+fira+de+tardor+de+Felanitx

Milers de persones han visitat els tres quilòmetres del recorregut de la Fira del Pebre Bord. Un certamen que tradicionalment marca l’inici de la temporada de matances al Migjorn. De cada vegada són manco les famílies que celebren la matança del porc, però el pebre de tap de cortí és l’espècie protagonista en l’elaboració de la sobrassada, i un dels condiments principals de la cuina mallorquina.

Entre les 450 paradetes, les dedicades a aquest producte han estat les més cercades. Hem demanat als assistents per què l’utilitzen i mentre que la majoria és en arrossos, cuinats o sopes, n’hi ha que en posen per tot.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

L’Ajuntament explica que la darrera inspecció tècnica de l’edifici de la soledat era desfavorable

Els veïnats es queixen que l'Ajuntament no els ha oferit ajuda per apuntalar l'edifici

L’onzena edició de les Jornades nacionals contra la violència de gènere es fa a Palma

L'objectiu és debatre i analitzar l'impacte de la Violència en les dones i en els nins

Constituït el nou Consell Escolar de les Balears amb més representació de pares i mares

També s'hi incorporen representats d'inspectors d'Educació i del Col·legi de Docents

Les usuàries de l’Oficina de la Dona d’Eivissa cada cop són més joves

S'inauguren a Sant Antoni les jornades contra la violència de gènere