Eivissa recupera l’albergínia tradicional

A la finca experimental de Can Marines hi trobem unes 30 alberginieres. Els vegetals són fruit de la investigació, seguiment i selecció de llavors tradicionals. Actualment, en aquest projecte, hi participen 15 conreus, els quals pretenen recuperar la biodiversitat agrària de les Pitiüses.

El projecte de recuperació agrària també ha realitzat uns primers assajos amb el moniato i està investigant la recuperació de cereals tradicionals com el blat de xeixa. En aquests moments ja es poden trobar varietats comercialitzades com el meló eriçó o la ceba vermella. A més, aquest estiu seran fàcilment identificables, gràcies a la inauguració d’un nou etiquetatge.