mallorca

25 anys del segell Sobrassada de Mallorca

Alguns productors aposten per innovar i per aconseguir que el producte sigui un ingredient de l'alta cuina

25+anys+del+segell+Sobrassada+de+Mallorca

Enguany fa 25 anys que la sobrassada feta a Mallorca compta amb un segell que la distingeix, la indicació geogràfica protegida. Una manera eficaç de preservar-ne l’elaboració tradicional i certificar que està feta a Mallorca. Qualitat i reconeixement són les premisses dels 19 productors de l’illa que treballen amb aquest segell.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris


més contingut relacionat

Esclata una canonada d’aigua a l’avinguda de Sant Ferran de Palma

A les 11 h ha tornat el subministrament de manera progressiva als més de mil abonats afectats

Tornen a detenir l’okupa agressor

El jutge el va deixar en llibertat però amb càrrecs i amb una ordre d'allunyament per un dia concret al mes de juny. Avui passa de nou a disposició judicial

L’autòpsia a la nina morta en un menjador escolar de Palma se li practicarà dilluns

La petita tenia la salut delicada i possiblement era al·lèrgica a la lactosa

Els joves es manifesten a Palma contra el canvi climàtic

Joventut pel Clima s'ha sumat a les concentracions globals del moviment Friday for Future