20 mil comensals gaudeixen dels fideus de veremar a Binissalem

Els veïnats treuen les millors gales per passar una nit en família i amics

Hora d’encendre el foc a una de les moltes cases que preparen una nit especial per a tots els binissalemers. És el sopar a la fresca en què mengen, per descomptat, fideus de veremar.

No hi falta res: formatge, sobrassada, botifarrons, camaiot, coca. Mentrestant al carrer, taula parada. Els veïnats treuen les millors gales per passar una nit en família i amics.

Són les nou i en Pau tira els fideus. És el sus oficial de la festa. Taules inacabables plenes de gent ocupen gairebé totes les vies del poble mentre els fideus bullen dins l’olla. Un altre dels protagonistes fou el vi. L’Ajuntament regalà una botella per cada sis persones que s’assegueren a sopar. En repartiren 4.200. Sonen les xeremies… i l’ambient s’escalfa.

Devers 20 mil persones soparen fideus anit a Binissalem. Una cita que va a més.  Avui segur que molts dinaran dels fideus que sobraren ahir.