economia

15 joves es formen a l’escola de cuina de la cadena Hotels Viva

Tenen un contracte de formació i aprenentatge

15+joves+es+formen+a+l%27escola+de+cuina+de+la+cadena+Hotels+Viva

Són joves i es preparen per ser algun dia cuiners. Però no ho fan a una escola tradicional. Estudien, aprenen i cuinen des d’un dels hotels on faran feina aquesta temporada. La cadena d’hotels Viva ha posat en marxa la seva pròpia escola per fer un planter de futurs professionals davant les dificultats per trobar cuiners qualificats. Aquests 15 alumnes han passat un procés de selecció i ara del 13 de febrer al 22 de setembre tenen un contracte de formació i aprenentatge. Cada dia tenen classes teòriques i després passen a la cuina on aprenen tècniques i procediments que posaran en pràctica aquest estiu com ajudants de cuina. Un lloc de feina que, a la vegada, els atorga un certificat de professionalitat de nivell 1. La cadena vol que ells es converteixin amb els anys amb els seus cuiners i no haver de cercar a fora el que podem formar a dins. Avui acaben la seva formació i demà ja es repartiran pels hotels al Port d’Alcúdia i Cala Mesquida que té VIVA. L’any que ve volen ampliar l’escola a altres departaments com els cambrers i oferir el nivell 2 de cuina.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris


més contingut relacionat

RIU inaugura el seu quart hotel de 4 estrelles a Platja de Palma

Està ubicat al "carrer de Jamón", on comerciants i veïns esperen que contribueixi a millorar la qualitat

Els sindicats criden a la mobilització el primer de maig

Els sindicats avancen que serà una manifestació "més exigent que mai"

La International Boat Show de Palma obri dissabte amb més expositors que mai

Aquest dissabte, 27 d'abril, obrirà la 36ena edició del Saló Nàutic Internacional de Palma. De fet avui el moll vell...

Un 30% dels allotjaments de l’interior de Mallorca ha obert els darrers tres anys

El turisme guanya terreny al sectors més tradicionals, com la ramaderia, l'agricultura o la indústria